Am 13. Februar wurde das Restaurant Intens zum zweiten Mal in Folge in den Gault & Millau-Führer aufgenommen, wie bei der Vorstellung des Führers bekannt gegeben wurde. Mit einer Bewertung von 13,5 Punkten auf einer Skala von 20 Punkten gehört das Restaurant Intens zur kulinarischen Spitze in den Niederlanden. Außerdem ist die diesjährige Punktzahl sogar um einen halben Punkt höher als die des letzten Jahres. Darauf sind wir natürlich besonders stolz!
Dass wir in diesem Jahr sogar einen halben Punkt mehr erreichen, ist die Krönung der harten Arbeit unseres Teams im vergangenen Jahr. Die Auszeichnung durch den Gault & Millau ist natürlich schon sehr schön und markiert einen wichtigen Schritt in der zukünftigen Ausrichtung unseres Fine-Dining-Restaurants. Diese höhere Punktzahl fühlt sich aber ganz besonders an.
„Wir sind ständig auf der Suche nach Innovationen, zum Beispiel durch Weinverkostungskurse, und suchen immer nach der perfekten Kombination aus Qualität und Erfahrung. Die Arbeit mit ehrlichen und lokalen Produkten ist dabei zentral. Eine Geschichte, die wir unseren Gästen noch mehr erzählen wollen, aber vor allem wollen wir sie schmecken und erleben“, sagt Van Riet.
Möchten Sie den Geschmack des Restaurants Intens selbst erleben? Dann genießen Sie das Hotel Kulinarisches Genusspaket! Entspannen Sie sich in unserer Saunalandschaft, genießen Sie einen Traum von einer Übernachtung und erleben Sie ein Fünf-Gänge-Überraschungsmenü!